Kein Wellness, aber Gesundheit verspricht Deutschlands erstes Bio-Hotel. Das Gutshaus Stellshagen liegt in dem gleichnamigen Ort in Mecklenburg-Vorpommern. Auf dem Speiseplan steht vegetarisches Essen, auf den Schildern im Speisesaal ist aber auch von veganem oder glutenfreien Essen zu lesen. Auf jeden Fall 100 Prozent Bio, wie Gertrud Codes versichert.
Sie erwarb im Jahr 1994 das Anwesen und machte daraus Deutschlands erstes Biohotel, so darf sich das Gutshaus seit dem Jahr 2007 nennen. „Zimmer mit so wenig Strahlung wie möglich“, verspricht die Heilpraktikerin Codes ihren Gästen. 50 Zimmer, verteilt auf mehrere Gebäude gibt es. Dazu einen Naturbadeteich und eine Sauna.
